Los estudiantes pueden elegir entre (1) realizar una pasantía en un medio informativo bilingüe u orientado a los latinos en los Estados Unidos o en el extranjero, complementada con desarrollo profesional, análisis de las tendencias de la industria y las mejores prácticas, o (2) preparar un proyecto periodístico bilingüe que podría ser un reportaje en profundidad o una serie de artículos de investigación, video documental o sitio web multimedia.